Dålig på att uppdatera
Men det går bra, har haft en svacka pga enorm sorg då jag fick ta bort min goa tjockkatt Michi, min vän sedan 14 år. Hon hade juvercancer och den 15/1 fick hon vandra över Regnbågsbron. Jag tappade både aptiten samtidigt som jag tröståt godis ett par dagar. Men hon kommer inte tillbaka till mig bara för att jag förstör min kropp, så nu är jag åter på banan.
Vila i frid älskade katt. Vi ses på andra sidan!
Igår slängde jag ihop en dundergod omelett genom att vispa upp 2 ägg, strimla ½ röd lök och ½ tomat som jag stekte ihop och saltade och pepprade, sen toppade jag det hela med kantarellost från Fjällbrynt. Mums! Äter bra mat om jag får säga det själv. Denna vecka har jag ätit Tom Kha Gai, äggröra med bacon och så min omelett igår. Kaffe med kokosfett varje dag :)